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Notre brigade

Une équipe passionnée au service de vos plus beaux moments

Sous la direction d’Éric Favier, chef traiteur passionné et exigeant, l’équipe imagine et prépare chacun de vos plats avec soin, précision et créativité. À ses côtés, Mélanie & Kevin, ses deux sous-chefs, orchestrent la préparation avec rigueur et sens du détail, afin de garantir une qualité constante dans chaque assiette, des pièces cocktail jusqu’aux desserts.

Ils composent pour vous une cuisine sincère, fine, généreuse, qui fait dialoguer les produits locaux, la saisonnalité, et une véritable envie de faire plaisir.
Chaque recette est un équilibre entre gourmandise, élégance et authenticité, avec ce supplément d’âme qui transforme un repas en souvenir.

Aux fourneaux comme en salle, Éric Favier, Mélanie, Kevin et toute leur équipe, mettent leur passion au service de votre mariage.
Le jour J, leur brigade peut compter jusqu’à 13 personnes, toutes dédiées à une même mission : vous offrir un repas savoureux, et un service discret, fluide, attentionné.

En salle, l’équipe assure un service maîtrisé, chaleureux sans jamais être intrusif.
En cuisine, la brigade travaille en coulisses avec précision, calme et coordination.

Avec eux, vous êtes entre de bonnes mains, du début à la fin.
Vous n’avez rien à gérer, rien à surveiller, rien à craindre.

 

Résultat : vous profitez, vous savourez. Ils s’occupent du reste.

Fort de plus de 30 ans de cuisine. Eric a traité ses casseroles dans les yachs de luxe, dans les plus grandes maison de patisserie avant de reprendre l’entreprise crée par son père.

Mélanie

Chef catering

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Sibel

Executive chef

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Profitez de votre mariage

on s'occupe du reste !

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notre philosophie

En cuisine, mes mains ne préparent pas seulement des plats. Chaque assiette raconte une histoire de saveurs.

Eric Favier

Traiteur sur St-Étienne et sa région

eric et son equipe
Notre brigade

Une équipe souriante, professionnelle et à votre service.

Discrète mais prévenante, dédiée à ce que vos repas se déroulent dans une belle atmosphère.
Eric et son équipe sont à l’écoute de vos besoins, pour vous offrir une expérience irréprochable.

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